Yatağanda 2013 yılında kurulan trüf mantarı bahçelerinde gelişim kontrolü yapıldı.
Yatağanda 2013 yılında kurulan trüf mantarı bahçelerinde gelişim kontrolü yapıldı.
2013 yılında Yatağanda kurulan 3 trüf mantarı bahçesinde Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Trüf Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Doç. Dr. Aziz Türkoğlu, Muğla Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Salih Tufan, Yatağan Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdür Vekili İsmail Hakkı Yüksel, Muğla Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanlığında görevli Mühendis Hafize Özer ve Yatağan Gıda, Tarım ve Hayvancılık İlçe Müdürlüğünde görevli ziraat teknikeri Kenan Gire tarafından gelişim kontrolü yapıldı.
Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi Trüf Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Doç. Dr. Aziz Türkoğlu aşılı fidanların köklerinden alınan örneklerin laboratuar koşullarında incelenerek trüf mikroorganizmalarının gelişmelerinin periyodik aralıklarla kontrol edildiğini söyledi.
Doç. Dr. Aziz Türkoğlu Siyah Elmas olarak adlandırılan trüf mantarının kilosunun 200 Euro ile 3 bin Euro arasında değiştiğini ve Yatağanda oluşturulan bahçelerinden 2018 yılında ürün alınması hedeflendiğini belirtti.
Türkoğlu, Muğla trüf üretimi için çok uygun koşullara sahip. Muğlada trüf mantarının yaygınlaştırılması için çalışmalar yapılıyor. Yatağanda oluşturmuş olduğumuz bu üç bahçe ülkemizde kurulan ilk bahçeler arasında yer alıyor. Dünyada siyah elmas olarak tanınan trüf mantarı tadı, kokusu ve aromasından dolayı dünya mutfaklarında en çok aranan bir üründür. Kilosu 200 ila 3500 euro arasında değişiyor şeklinde konuştu.
Muğla Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi Başkanı Salih Tufan ise, Büyükşehir Belediyesi Tarımsal Hizmetler Dairesi olarak çiftçilerimiz için alternatif tarım ürünleri arasında yer alan trüf mantarı hakkında bilgi edinmek için daha önce Doç. Dr. Aziz Türkoğlu hocamız ile toplantılar yaptık. Yapılan toplantıların ardından yapılan çalışmaları yerinde inceledik. Muğla Büyükşehir Belediyesi ve Muğla Sıtkı Koçman Üniversitesi olarak ortak çalışma yapmayı planlıyoruz ifadelerinde bulundu.